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Ausbildung Fachpraktiker*in (m/w/d) Küche

Berlin
Vollzeit
Ausbildung/Trainee

Rolle & Aufgaben

  • Sie wirken bei der Zubereitung einfacher Speisen wie Salate oder Beilagen mit
  • Sie putzen, schneiden Gemüse und Salat, zerlegen Geflügel, schneiden Fleisch und säubern Fisch
  • Je nach Gericht kochen, braten, backen und garnieren sie die Nahrungsmittel
  • Sie nehmen Lieferungen von Lebensmitteln an, prüfen die Qualität und lagern die Waren sachgerecht
  • Sie beachten die geltenden Hygienevorschriften.

Fachliche Voraussetzungen

keine

Persönliche Kompetenzen

Wir möchten Jugendliche ansprechen die sagen:
 
  • Ich koche gerne
  • Ich kann anpacken
  • Ich bin pünktlich
  • Ich arbeite gerne mit anderen zusammen
  • Ich mache gerne sauber
  • Ich habe viele Ideen
  • Ich bin höflich und freundlich

Das bieten wir

  • Anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe mit IHK-Prüfung
  • Ausbildung gemäß § 66 Berufsbildungsgesetz
  • Abschluss: IHK-Prüfung "Fachpraktiker*in Küche" und Erwerb der Berufsbildungsreife (BBR) oder erweiterte Berufsbildungsreife (eBBR)
  • Die Dauer der Ausbildung beträgt 3 Jahre.      
  • Die Ausbildung erfolgt an den Lernorten Betrieb und Berufsschule
  • BVG-Firmenticket mit 15 € Zuschuss
  • kostenfreie Mitgliedschaft im Urban Sports Club
  • Die Ausbildung kann nach Abschluss fortgesetzt werden mit einer einjährigen Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
  • Interessierten Jugendlichen bieten wir Praktika in unseren Betriebsstätte an

 

Bei uns sind alle Menschen gleichermaßen willkommen, ungeachtet ihres Geschlechtes, ihres Alters, ihrer Herkunft oder körperlichen Verfassung.

 

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit einem kurzen Lebenslauf, alles Weitere besprechen wir persönlich!


About us

Die Inklusionsfirma ​Hand.Fest gGmbH ist seit 2013 als regionales Unternehmen in der  Gemeinschaftsverpflegung aktiv. Als gemeinnützige Tochtergesellschaft der  Schildkröte GmbH versorgen wir mit über 70 Mitarbeiter*innen Schul- und ​Kitakinder in den Berliner Bezirken. Wir beschäftigen Menschen mit und ohne ​Schwerbehinderung. Ziel des Unternehmens ist die berufliche Integration von  Menschen mit einer Schwerbehinderung durch die Beschäftigung in langfristigen,  sozialversicherungspflichtigen Arbeitsverhältnissen. Mehrere Menülinien nach den  Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) werden täglich frisch  von uns zubereitet.